Листкові вироби
Україна, 61068 м. Харків, вул. Сабурівська, 47
E-mail: amiga.kharkov@gmail.com
(057) 758-58-81
(057) 758-58-82
(067) 574-09-49
Сировина та інгредієнти для хлібопекарського та кондитерського виробництва

Штрудель "Баварский"

Для теста:

Мука пшеничная---------------------------250 г

Соль------------------------------------------5 г

Яйцо------------------------------------------50 г

Вода-----------------------------------------125 мл

Растительное масло--------------------15 мл

Для начинки...

Слойка дрожжевая

Тесто:

Мука-----------------------------------------1000 г

Дрожжи прес.-----------------------------40 г

Соль------------------------------------------18 г

Сахар-----------------------------------------100 г

Масло сливочное или маргарин---------60 г

Сухое...

Слойка без дрожжевая

Тесто:

Мука пшеничная-------------------------48000 г

Лимонная кислота-----------------------80 г

Соль-----------------------------------------500 г

Масло раст.-------------------------------4000 г

Вода-----------------------------------------23-25 л

Краситель...

Тел./Факс:

(057) 758-58-81

Відділ продажу:

(057) 758-58-82

Моб.:

(050) 343-02-99

(067) 574-09-49

Україна, 61068 м. Харків, ул. Сабурівська,47

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.