Головна

Продукція

Новини та пропозиції

Власне виробництво

Рецептура

Прайс

Контакти

Макова начинка
Украина, 61068 г. Харьков, ул. Сабуровская, 47
E-mail: amiga.kharkov@gmail.com
(057) 758-58-81
(057) 758-58-82
(067) 574-09-49
ВАШЕГО БИЗНЕСА НАДЕЖНЫЙ ПАРТНЕР

Макова начинка "Преміум"

 

Сфера застосування та Спосіб приготування: готова макова начинка з великим вмістом якісного маку, термостабільна, дуже добре втримує процес випікання, змішування та низькотемпературне заморожування. Використовується для виготовлення хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів (пиріжків, рулетів, круасанів, листкових виробів, пирогів та інше). Рекомендована доза внесення, по рецептурі .

Склад: Цукор білий кристалічній, мак, патока крахмальна, крахмал кукурудзяний, ароматизатор ідентичний натуральному "Ваніль", консервант сорбінова кіслота (Е200). Не містить ГМО.

Колір (перед приготуванням), смак/запах (перед приготуванням), консистенція/структура (передп риготуванням): однорідно темнй, характерний для макової начинки, без стороннього присмаку і запаху, однорідна, м'яка, густа маса, в'язка з вкрапленнями маку.

Вміст маку: 30%

Масова частка сухих речовин,%: факт.72-75; норма 60-80.

Масова частка вологи ,%: факт.43,00; норма не більше 50.

Масова частка вмісту цукру, в перерахунку на сухі речовини по сахарозі,%: факт. 57,00; норма 52-58.

Вид упаковки: гофро ящик з поліетіленовим вкладишем. Допускається інший вид упаковки після узгодження з клієнтом.

Темін придатності: 180 діб, при t режимі від 0о до 18оС.

Зберігання: чисте, провітрюване приміщення при відносній вологості не бульше 75% і t 18(±5)оС.

Маса нето:18 кг (±1%).

Тел./Факс:

(057) 758-58-81

Отдел продаж:

(057) 758-58-82

Моб.:

(050) 343-02-99

(067) 574-09-49

Украина, 61068 г. Харьков, ул. Сабуровская,47

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.