При збиванні збільшуються в обсязі в 3,5-4 рази і довго зберігають обсяг. У готових виробах - зберігають стабільність і не осідають.
Відрізняються великим терміном реалізації в порівнянні з вершками тваринного походження (120 годин).
Готовий крем використовується для начинки тортів, тістечок і для їх декорування в кондитерському виробництві,
 а також для приготування різноманітних десертів.

Склад: цукор,  вода питна,  рослинні масла,  стабілізаційна система.

Калорійність: 300.00 ккал Білки: 0.00г Вуглеводи: 16.50г Жири: 26.00г