Кондитерський напрям
Україна, 61068 м. Харків, вул. Сабурівська, 47
E-mail: amiga.kharkov@gmail.com
(057) 758-58-81
(057) 758-58-82
(067) 574-09-49
Сировина та інгредієнти для хлібопекарського та кондитерського виробництва

Виробник: Компания «Scandic Food A/S», Дания.

Спосіб застосування:

Вершки необхідно попередньо охолодити протягом 24 годин. Вміст (2 ° С - 8 ° С) влити в холодну, чисту ємність. Збивати на середній швидкості, щоб уникнути розбризкування продукту і решту часу - на максимальній швидкості. Час збивання залежить від обладнання, кількості і бажаної структури. Не перебивати вершки, щоб уникнути руйнування структури при оздобленні виробу. Збитий крем повинен зберігатися в закритому вигляді в холоді. Продукт стійкий до заморожування / розморожування після збивання.

«Uniwhip 28% жирності» - рослинні вершки для збивання, використовуються для виробництва тортів, тістечок, десертів тощо. Для приготування збитого крему, мають тривалий термін зберігання. При збиванні збільшуються в 4 рази в обсязі - збиті вершки мають пишну структуру, чудово піддаються обробці, забезпечують отримання чіткого малюнка для декорування, зберігають стабільність тривалий час.

Рослинні вершки «Uniwhip 28% жирності» мають наступні характеристики:

  • Чудовтй вершковий смак
  • Можна збивати як при високих, так і низьких швидкостях
  • При збиванні збільшуються в обсязі в 4 рази
  • Збиті вершки зберігають стабільність протягом декількох днів
  • Змішуються з молоком, водою та наповнювачем
  • Стійкі до заморожування і розморожування у збитому стані
  • Можна використовувати у виробництві

Умови зберігання:
Зберігати 12 місяців з дати виготовлення при постійній температурі 2 ° С - 18 ° С. Відкриту упаковку зберігати в холоді не більше 7 днів.

Упаковка:
Тетра Пак 1 л., В ящику 12 упаковок.

 

Тел./Факс:

(057) 758-58-81

Відділ продажу:

(057) 758-58-82

Моб.:

(050) 343-02-99

(067) 574-09-49

Україна, 61068 м. Харків, ул. Сабурівська,47

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.