Являє собою ідеальний продукт для виготовлення тостового хліба, булочок для гамбургера та хот-догів. Спеціально розроблений ферментний комплекс призначений для утворення тонкостінної та дрібнопористої структури м’якушки. Високоякісне соєве борошно у складі поліпшувача дозволяє отримати максимальну білизну м’якушки. Також поліпшувач  подовжує термін свіжості виробів та сприяє збереженню м’якості протягом 5-7 днів.

Переваги використання:

-покращує заповнення форми;

-дозволяє досягти більшого освітлення кольору м’якушки;

-забезпечує утворення дрібнопористої структури м’якушки;

-збільшує м’якість виробів;

-знижує крихтуватість м’якушки.

Склад: стабілізатор: карбонат кальцію; соєве борошно; емульгатор: ефіри гліцерину, диацетилвинної і жирних кислот; технологічні допоміжні засоби: ферменти; антиокислювач: аскорбінова кислота.

Дозування: 1% до маси борошна.

Упаковка: паперовий мішок масою 10 кг