Поліпшувач, спеціально розроблений для профілактики та ефективної боротьби з картопляною хворобою та пліснявінням хліба.

Переваги використання:

-гарантована профілактика та ефективна боротьба з картопляною хворобою та пліснявінням хліба;

-суттєве покращення дії продукту під час використання опар та заквасок.

Склад: диацетат натрію (Е 262 іі); диоксид кремнію (Е 551).

Дозування: 0,1-0,5% до маси борошна (100-500 г на 100 кг борошна), залежно від якості борошна та виду виробів; 0,1-0,2% до маси борошна (100-200 г на 100 кг борошна) для профілактики картопляної хвороби хліба; 0,2-0,3% до маси борошна (200-300 г на 100 кг борошна) за умови високого ступеня зараження картопляною паличкою або для запобігання пліснявінню хлібобулочних виробів; 0,3-0,5% до маси борошна (300-500 г на 100 кг борошна) для запобігання пліснявінню хлібобулочних виробів тривалого зберігання.

Упаковка: паперовий мішок масою 10 кг.