Поліпшувачі
Україна, 61068 м. Харків, вул. Сабурівська, 47
E-mail: amiga.kharkov@gmail.com
(057) 758-58-81
(057) 758-58-82
(067) 574-09-49
Сировина та інгредієнти для хлібопекарського та кондитерського виробництва

Мажимікс із золотою етикеткою – поліпшувач, спеціально розроблений для здобних (зокрема, із високим вмістом жиру та цукру) та листкових дріжджових виробів.

Переваги використання:

-покращує газоутримуючу здатність: містить у своєму складі якісний емульгатор, який поєднує ліпіди з клейковинними білками;

-дозволяє уникнути появи темно забарвлених пухирців на поверхні;

-забезпечує хорошу формостійкість заготовок із тіста під час кінцевого вистоювання;

-забезпечує кращу еластичність тіста шляхом поєднання емульгатора та окислювача (аскорбінової кислоти).

Склад: пшеничне борошно, стабілізатор: карбонат кальцію, емульгатор Е472е, антиокислювач: аскорбінова кислота, ферменти.

Дозування: 0,2-0,5% до маси борошна.

Упаковка: паперовий мішок із поліетиленовою вкладкою масою 10 кг.

Тел./Факс:

(057) 758-58-81

Відділ продажу:

(057) 758-58-82

Моб.:

(050) 343-02-99

(067) 574-09-49

Україна, 61068 м. Харків, ул. Сабурівська,47

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.